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Flan de queso fresco

 
Categories: Alimentación, Fresco, Queso, Recetas  |   -

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Este fin de semana, en el que muchos ya están pensando en el final de las vacaciones y la vuelta a la rutina, os dejamos una deliciosa receta de flan de queso. Y es que hay momentos a los que hay que ponerles muuuuucho dulce.

Ingredientes:

4 Huevos
150 grs. de queso tierno
4 cucharadas de azúcar
500ml de nata líquida
Sirope de fresa
Nata montada

Preparación:

Ponemos en un bol los huevos con el azúcar y los batimos bien. Añadimos después la nata líquida y batimos de nuevo.
Rayamos el queso e incorporar a la mezcla y volver a batir bien todo
En una flanera volcamos la mezcla batida y lo ponemos al baño maría en el horno precalentado a 180º , manteniéndolo unos 30 minutos.
Dejamos enfriar en el molde y luego desmoldamos en una bandeja. Decoramos con nata montada y sirope de fresa.

Ummmm, rico, rico!

Helado de queso fresco de cabra

 
Categories: Alimentación, Fresco, Queso, Recetas, Vida Sana  |   -

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Una nueva receta de helado para estos días en los que el calor aprieta.
Ingredientes:
250 gr. de queso fresco.
200 gr. de azúcar.
250 cl. de leche.
250 cl. de nata líquida.

Preparación:
Triturar el queso junto con el azúcar. Añadir a la mezcla la leche y la nata y batirlo todo bien. Meterlo todo en el congelador y batirlo cada dos horas, hasta que coja cuerpo. Si quieres, puedes añadirle a la mezcla sirope de frutas, miel o chocolate. servirlo acompañado de salsa de fresas o frambuesas