continue reading hover preload topbar hover preload widget hover preload
 

BIZCOCHO DE MANZANA Y QUESO FRESCO

Categorías: Alimentación, Fresco, Queso, Recetas  |  Tags:

Ya sabéis que nos encantan bucear entre las webs y descubrir nuevas recetas hechas con queso. En esta ocasión hemos dado con este riquísimo BIZCOCHO DE MANZANA Y QUESO FRESCO en el blog “Cogollos de Agua”

INGREDIENTES:

Para un molde de 600 ml.

  • 2 manzanas
  • 2 huevos
  • 100 grs. de harina con levadura ( si no es con levadura añadimos una cuchararita de levadura en polvo)
  • 100 grs. de azúcar
  • 100 grs. de leche
  • 100 grs. de queso fresco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o un sobre de vainilla azucarado
  • mantequilla para untar el molde
  • 2 Cucharadas soperas de azúcar para espolvorear por encima antes de hornearlo

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º C. Untamos el molde con mantequilla para evitar que se nos pege y hacer más fácil la tarea de desmoldar depués el bizcocho. También podemos recurrir a un molde de silicona, de los que ya abundan en ele mercado, que nos hará más sencilla esta tarea.

En un cuenco echamos los huevos, la harina, el azúcar, la leche, el queso fresco y la vainilla y los batimos todo bien con la batidora.

Pelamos y picamos las manzanas en lascas finas y las repartimos en el molde. Después vertemos la crema que hemos obtenido tras batir el resto de los ingredientes. Espolvoreamos con un par de cucharadas soperas de azúcar y horneamos en la posición del medio de nuestro horno durante unos 30 minutos. Sí tras este tiempo aún no está listo podemos dejarlo en el horno 7 u 8 minutos más.

Una vez hecho, lo dejamos enfriar y desmoldamos.

¡A comer! #tannaturalytanrico

 

Fuente e Imágenes| Cogollos de Agua: BIZCOCHO DE MANZANA Y QUESO FRESCO.